茅台出产车间相片意外撒播网络网友看后热议：难怪职工从不偷喝

发布时间：2023-07-24 06:39:34   来源：bob手机版官网备用网址

　　看似很夸大的一个说辞，但是在茅台身上却得到了证明。2018年6月6日，茅台市值打破万亿，到达惊人的

　　当然这还不是茅台的巅峰，由于在5年后的今日，茅台市值到达了恐惧的22837.68亿，而白酒企业市值前三的别的两家酒企，五粮液和汾酒的市值加起来才11647亿左右，也便是说一个茅台相当于它们总和的近2倍。

　　不过关于酒友来说，放在桌子上还仅仅一瓶酒，因而确保质量就够了。但咱们也都知道茅台的价格并不廉价，因而许多的人仅仅“传闻”过茅台的滋味。

　　浑厚、细腻、柔软，只需是表达好的词语，用在茅台的点评上如同都不过火。可有人就猎奇，已然茅台酒这么好，为啥没传闻过酒厂职工偷喝呢？

　　而就在最近，网络上呈现了几张茅台出产车间的相片，网友看后直接炸了锅，更是有人直接说：“茅台酒竟然是这样出产的？那职工不偷喝就太正常了！”

　　相片中一群年青的女人正在制造酿酒所需的“酒曲”，而制造办法也是简略粗犷，直接光着脚去踩。

　　要知道，咱们进口的东西最重要的便是卫生问题，这样用脚踩出来的酒，真的能喝吗？合理这个论题愈演愈烈的时分，官方则是做出了以下3点解说：

　　①：传统的酒曲便是由体态轻盈的年青女人踩出来的，这样做的意图是为了确保酒曲松软适中，更利于后期的粮食发酵。

　　②：关于卫生问题咱们并不需要忧虑，由于工人在作业前会重复对脚部进行灭菌清洗，一起确保没有脚部疾病。

　　③：不让工人穿鞋作业，首要是为了避免鞋上的“塑料味”会附着到粮食上，然后影响后期的酒水质量。

　　即使解说得如此具体，仍然有网友不买账，并质疑皮屑和脚汗该怎么处理，因而就有了第二波解说。

　　首要，酒是由粮食发酵、蒸馏所得，所以即使假如搀杂有皮屑等杂质，也仅仅附着在粮食上，并不会掉到酒中。当然在正规酒厂，粮食上有皮屑这种低端过错是不可能产生的。其次，即使粮食上附着了脚汗，但在高温的蒸煮、蒸馏下，其间的细菌也是被灭杀，所以终究还仅仅水。

　　一方面是由于酿酒工艺十分复杂，所以作业人员更多情况下触摸的都是“半成品”，这种酒并不合适饮用，所以也就没有偷喝的价值。

　　再一方面是茅台实施的是“出产责任制”，每瓶酒上都有不同的标识，假如顾客买到半瓶酒，是能够经过瓶身标识找到对应作业人员，所以职工也不敢偷喝。

　　最终便是茅台酒厂会定时举行品鉴活动，所以在咱们眼中的稀罕物，他们早已经习以为常。

　　这样看来，假如咱们再去置疑酒厂职工偷喝，那显然是自己格式太小了。不过话说回来，尽管对他们来说茅台不是什么稀罕物，但一瓶上千元的价格，信任许多人还做不到当素日里的口粮酒喝。

　　而咱们素日里喝的酒，只需确保纯粮酿制、性价比高就能够了。就比方下面这2款酒，虽然名气上不如茅台，但好在质量相同地道，价格真实，因而在酒圈的口碑也一向不错，快看看你都喝过没。

　　之所以这么叫它，只因老茅台厂长、酱香之父李兴发仅有的儿子李长命是它的酿制人。

　　其真实上个世纪中期，茅台酒厂也曾由于酒质不稳定而陷入困境，后来多亏了李兴发总结的“酱香酒三大典型体”，为改进茅台酒的酿制工艺供给了要害辅导。

　　而现在李长命遵从大曲坤沙工艺，依照父亲酿制茅台酒的办法酿制此酒。此外他还要求新酒先要交窖藏5年，并经过参加父亲留下来的12年老酒，为酒体赋予特别的陈香。

　　一杯进口酱香杰出，粮食的醇香和特别的焦香层出不穷，酒体细腻和谐，饮后生津感显着，口齿留香，喝着十分过瘾。

　　全兴大曲的酿制办法共同，它会先用陈年老窖对粮食进行长达60天的发酵，只为确保窖熟糖醇、脂化的要求。此外在酿制时，成酒还要掐头去尾，把质量欠好的尾酒稀释后再次放回窖池发酵，只为确保酒体的醇正。

　　这也使得这款酒喝起来绵甜柔软，余味净爽，十分有川派浓香酒的特色。虽然现在酒厂主推的是“水井坊”，但老酒友回忆中全兴酒厂的滋味，仍然是全兴大曲。