中秋接近,上海老字号月饼出售开端火爆。9月10日,记者在一月饼出产车间看到,全主动流水线正开足马力出产月饼。月饼制造进程中,没有一个环节需求人手触摸,然后减少了穿插污染的时机。现在车间对出炉进程也完成了主动化,冷却塔能够主动冷却。原先得靠鼓风机吹至少三小时才干冷却的月饼,现在只需四十分钟即能进入包装环节,大大缩短了月饼在空气中露出的时刻,一起每个月饼都要通过“金属探测仪”不断在月饼上照射出红点,主动除掉有金属异物的月饼,提高了食物的安全性。(汤彦俊 修改 乐小敏)
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